Escrito para profesionales del sector, sommeliers, cerveceros artesanales, cultivadores de cannabis, chefs y diseñadores de experiencias sensoriales, este libro no es una guía de consumo recreativo, sino una obra técnica fundamentada en evidencia.
El libro ha sido estructurado para que cada capítulo pueda ser consultado de forma independiente, aunque desarrollado para que su lectura progresiva te permita una comprensión profunda y contextualizada del tema.